Свёкла - самый дешевый и одновременно весьма полезный овощ для здоровья. Она улучшает состояние капилляров, укрепляет стенки сосудов, понижает артериальное давление и нормализует стул. Об этом рассказала агентству Прайм руководитель научного отдела Международного института Интегративной Нутрициологии (МИИН) Ксения Борода.

По её словам, бетаин, входящий в состав сырой свёклы, помогает бороться с остеопорозом, болезнью Альцгеймера, атеросклерозом, патологиями сердца, анемией, мастопатией, тромбофлебитом. И это ещё не всё. Пигмент бетацианин, который придает свёкле характерный темно-красный окрас, является мощным антиоксидантом, отметила эксперт.

Ранее диетолог Маргарита Королева рассказала Telegram-каналу «Радиоточка НСН», как правильно есть мандарины зимой и кому они противопоказаны.